Süper çıtır çıtır bir cilt (sır Şeker Kapı tarafından yapılmıştır) - Yemeği
Çıtır çıtır ve yağlı değil, krep veya omlet içinde rulo, iyi bir eşleşme Yumurta 1 parça Su Bir nokta (unun nem içeriğine göre koyulup koyulmayacağının belirlenmesi) Sade un 150 gram tuz Bir avuç (1 g)
Tüm malzemeleri bir leğene koyun
Canlı ve yaklaşık 10 dakika uyan
Yoğur ve açmaya cesaret et
Büyük oklava üzerinde yuvarlan, cüret ederken yuvarlan
Daha büyük olmaya cesaret edin
Börek derisine benzer veya daha kalın olmaya cesaret edin
İstediğiniz boyutta kesin
Yağ miktarı gevrek kabuğun üzerinde yüzebildiği sürece tavaya yağ koyun.
Yağ% 50 sıcaktır, el tencerenin ağzında ısınır ve çıtır cildi kızartmaya başlar.
Açık altın sarısı kahverengiye kadar derin kızartılmış ve balık dışarı
Soğumaya bırakın
İçine bir gözleme rulosu sürün
Bir ısırık alın, dışı yumuşak, içi gevrek, hiç yağlı değil, otantik Çin kahvaltısı aroması
