Yardımcı maddeler: sade un 500g kuru maya 5g kabartma tozu 5g beyaz şeker 5g ılık su 250g su
Domuz eti ve nilüfer kökü çöreği uygulaması 1 Lotus kökünün bir bölümünü çıkarın, yıkayın ve soyun ve en küçük küpler halinde kesin.
2 Domuz eti, yeşil soğan, zencefil, karabiber, tuz, MSG ve kıyma.
3 Kıymayı ve nilüfer kökünü karıştırın, iyice karıştırın ve kenara koyun.
4 Tüm aksesuarları ekmek makinesine koyun ve 1 saat boyunca fermantasyon düğmesini seçin. Çıkarın ve 15 dakika yoğurun.
5 Ardından cildi yuvarlayın.
6 Dolguları her bir çörek paketine koyun.
7 Her şeyi sarın. Fırında 30 dakika kabarmaya bırakın.
8 Fermantasyon tamamlandıktan sonra buharlı pişiriciyi yüksek ateşte 13 dakika buhara koyun. Ocağı 5 dakika kapatın ve pişirin. Herkes hazır ve tadı harika.
