g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Aile kırmızı kadife kek nasıl yapılır - Yemeği

"Kırmızı kadife kek, 19. yüzyıl saray şöleninde, modern film ve televizyon çalışmalarında ve romantik düğün şölenlerinde ortaya çıksın, benzersizliğini ve lüks atmosferini ortaya koyuyor. Kırmızı kadife kek yöntemi sürekli değişiyor ve tekdüzelik arayışında değil ... Kırmızı kadife pastanın aile versiyonunu oluşturun ve kırmızı kadife pastayı seven arkadaşlarınıza sunun " Malzemeler

yumurta sarısı 3
Su 45 g
Pudra şekeri 65 g
Salata yağı 53 g
un 60 g
Mısır nişastası 24 g
protein 4

Aksesuarlar

Rafine tuz 3g
Beyaz sirke 4g
Kırmızı pigment 1 damla

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 Yukarıdaki malzemeleri hazırlayın.
2 Yumurta beyazlarını ve yumurta sarılarını iki yağsız paslanmaz çelik leğene ayırın.
3 Yumurta sarısını A da çırpın, su, yağ ve şekeri ekleyip eriyene kadar eşit şekilde karıştırın, un ve mısır nişastasını eleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
4 Yumurta beyazlarını çırpın, 20 gr şeker ekleyin ve orta hızda çırpın.
Şekeri 5 dakika ve 3 defa ince çırpıncaya kadar ekleyin, beyaz sirke, tuz ekleyin ve dirsek şekline kadar çırpmaya devam edin.
6 Yumurta beyazının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna koyun, eşit şekilde karıştırın.
Yumurta sarısı ezmesi ile 7 dakika 3 defa karıştırın.
8 Kek hamurunu 2 porsiyona bölün, bir porsiyona 1 damla kırmızı pigment ekleyin ve iyice karıştırın.
9 Kırmızı kek hamurunu tencerenin dibine boşaltın, aynı miktarda beyaz kek hamuru ekleyin, vb.
10 Kek hamurunun yüzeyine birkaç vuruş yapmak için çubuk kullanın, desen görünecektir.
11 fırının ortasına, üst 170 derece, alt 150 derece, 35 dakika pişirin (duruma göre sıcaklığı ayarlayın ve kalay folyo ile kapatın).
12 Pişmiş keki çıkarın ve yağlanmış kağıda tokalayın.
Net desenlere sahip 13 güzel kek.
14 parçalara bölünebilir, desen renkli ve güzeldir.
15 Kırmızı kadife pastanın ilk denemesi fena değil ve acemiyseniz dileğinizi yerine getirebilirsiniz.