Soğanlı Pankek - Yemeği
1. Hamurun tüm malzemelerini karıştırın, yemek çubukları kullanarak topak haline getirin ve sonra ellerinizle yoğurmaya başlayın (malzemelerin resmini unutun). birçok
2. Pürüzsüz bir hamur haline getirin ve iki saat veya yarım saat uyanın. Ne kadar uzun uyanırsanız, işlemek o kadar kolay olur
3. Erişte uykudan kalkınca kurabiye yapıp tencereye yağ koyup beyaz soğanı ekleyip güzel kokulu soteliyoruz.Yağ ve soğan için kesin bir miktar yok, zaten varsa, tavada kızartabilirsiniz.
4. Unu bir kaseye koyun, sıcakken yağı dökün, dökerken karıştırın, çok ince değil, böyle bir macun haline gelsin, daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
5. Doğranmış yeşil soğan
6. Uyanık hamuru iç mukavemetli uzun bir şerit halinde yoğurun Bu formülle üretilen hamur, unun su emilimi farklı olduğundan ellerinize veya leğene hiç değmez.
7. Temsilciye, her boyutta kesin
8. İnce dilimler halinde açın
9. Önce bir kat kurabiyeyi fırçalayın, ardından doğranmış yeşil soğanı serpin
10. Toplayın
11. Her iki taraftan tekrar toplayın
12. Bir pastanın içine bastırın, oklava ile yuvarlayın
13. Tavaya biraz yağ koyun, sıcakken kızartın
14. Aynısı yapılabilir, ikiye katlayın ve ortadan kesin, iki ucu kesmeyin (ateş etmeyi unuttum)
15. Rulo çubuğu
16. Kuyruk arkada gizli olacak şekilde bir taraftan diğerine yuvarlayın
17. Aynısı bir kekin içine bastırılır, açılır ve tavada kızartılır.
18. Çok kalın ve alışılmadık olacağından korkuyordum, bu yüzden yuvarladım ve ince dilimler halinde yuvarladım
19. Size ne kadar ince olduğunu göstereyim Masamın rengini görebilirsiniz Mümkün olduğunca ince açın çünkü pişirdiğinizde küçülür.
20.emmm hala güzel bir fotoğraf çekmeyi unuttum, sadece yap
21. Bu hamur tarifiyle yapılan buharda pişirilen çörekler çok güzel ve lezzetli olup dışarıdan satın alanlara kaybolmaz, isterseniz bir dahaki sefere detaylı tarifi yorumlayın.
