Baharatlı Pırasa ile Tavada Kızartılmış Fasulye Sosu - Yemeği
"Pırasa ve kurutulmuş tofu ile en basit ev yapımı tabakta kızartılmış tofu da ailemde asla yorulmayan bir yemektir. Bu sefer daha çok acı biber ekleyin ve çok güzel kokulu ve lezzetli olan baharatlı hale getirmek için karıştırıp kızartın. " Malzemeler
- Frenk soğanı 100 gram
- Kuru fasulye 250 gram
- zencefil Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Acı biber 3
- istiridye sosu 10 gram
- soya sosu 20 ml
- Şeker 1 g
- Tavuk Özü bir miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Beyaz kurutulmuş tofuyu şeritler halinde kesin ve hafif sarı olana kadar kızartın.
-
2 Pırasa yıkayın ve dilimlere bölün.
-
3 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı doğrayın, kırmızı biberi halkalar halinde kesin.
-
4 Tavaya yağı dökün ve frenk soğanı, zencefil ve kırmızı biberi soteleyin.
-
5 Kurutulmuş tofuyu dökün ve kızartın.
-
6 Soya sosu ekleyin.
-
İstiridye sosunu ekle.
-
8 Şeker ekleyin.
-
9 Kurutulmuş tofunun tadına bakmak için uygun miktarda su ekleyin,
-
10 Pırasayı dökün ve eşit şekilde kızartın.
-
11 Pırasa dökün ve kavurun.
-
12 Biraz tuz, tavuk özü ekleyin ve susam yağı dökün.
-
13 Eşit olarak karıştırın ve kapatın.
