Sarımsaklı Domuz Eti ile Kavrulmuş Patlıcan - Yemeği
1. Patlıcanı fırına koyun ve açık ateş mangalında birkaç küçük gözü bıçakla delin! Yumuşayana kadar patlamayı önleyin! Eldivenlerle çalışın! Önce güvenlik
2. Kıyma, yağlı ve yağsız et ile kırılabilir! Etin kendisi yağlı! Biraz yağ ekleyin! Yavaşça karıştırın! Bir kaşık dolusu hafif soya sosu ve uygun miktarda tuz ekleyin! Çünkü patlıcan ve sarımsağın tadı var!
3. Sarımsak uygulaması! Yağı ve ezilmiş sarımsağın yarısını ekleyin! küçük yangın! Yağı, tavuk suyunu, tadına bakmak için on üç tütsü ekleyin! Sarımsağın diğer yarısını tavadan çıkınca ekleyin!
4. Ortadan kesmek için makas veya bıçak kullanın! Kesilemez!
5. Baz yağı fırçalayın! Biraz tuz ve karabiber serpin!
6. Sarımsakları servis edin! Bir kaşık veya bıçakla yayın.
7. Üzerine bir kat tuz ve karabiber serpin! Baharatlı erişte miktarı! Kişisel zevke bağlıdır
8. Bir kat kıyma yayın ve üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin! Darı biberi! Sevdiğin için pişirebilirsin
