Macar Tavada Kızartılmış Karides - Yemeği
Taze karides 200 gram sarımsak 20 gram yemek limon yemeğin yarısı siyah zeytin 3 darı baharatlı 3 beyaz şarap 20 ml tuz orta derecede zeytinyağı orta beyaz biber orta
1. Tencereye su ekleyin, limon ekleyin ve suyu kaynatın.
2. Daha sonra karidesleri dökün, karidesler sarılıp top haline gelene kadar pişirin, süzün ve servis yapın.
3. Zeytinyağını tencereye dökün, yeşil duman gelene kadar pişirin, sarımsak ve pul biberi ekleyin, soteleyin ve siyah zeytinleri ekleyin ve yaklaşık 1 dakika kavurmaya devam edin.
4. Karidesleri tencereye dökün, ardından alkol buharlaşınca beyaz şarabı dökün, deniz tuzu ve beyaz biberi ekleyin, eşit şekilde kızartın.
5. Karidesleri servis edin ve bir tabakta servis edin.
