Malzemeler
Balık pulları
200 g
Balık derisi
1
Aksesuarlar: 30 gr zencefil, yıldız anason, 1 pirinç şarabı, 30 gr, 1 sos
Balık pulları nasıl dondurulur 1 Balık topları yapın, bir parça balık derisini kazıyın ve durulayın
2 Soyulmuş balık pulları suyla durulandıktan sonra, balık derisi de balık pullarıyla birleştirilerek daha fazla jöle üretilir.
3 Balık pullarını ve balık derisini 1 saat boyunca 20 ml pirinç şarabı ve suyla ıslatarak balığı tamamen çıkarın.
4 Tencereye su ekleyin, ıslatılmış balık pullarını ve derilerini tencereye alın
5 Zencefil ve yıldız anason ekleyin, 10 ml pirinç şarabı ekleyin, kısık ateşte bir saat pişirin, çorba koyulaşana kadar pişirin, biraz tuz ekleyin
6 Erimeyen balık pullarını çıkarın ve balık derisi içeride kalır. Haşlanmış çorbayı 2 saatten fazla buzdolabına koyun.
7 Dondurulmuş balık pulları dondurulduktan sonra, balık derisi tabakta baş aşağı durduğunda ve deri kısmı kristal berraklığında olduğunda balık derisi açıkça görülebilir.
8 Tercihinize göre suyu sirke, tuz, kırmızı biber yağı, hafif soya sosu vb. İle karıştırın.
9 Dondurulmuş balık pullarını dondurun ve kesin
10 Tabağa koyun ve doğrudan bir kase meyve suyu ile dökün veya servis yaparken bir kase meyve suyu ekleyin. Balık derileri olduğu için kesilen balık pulları içi çiçek gibi görünür.Balık derisi ilave edilmezse veya sonunda balık derisi çıkarılırsa saf renkli balık pulları olacaktır.
-
- Kaplan yumurtası
-
- Havuçlu tavada kızartılmış edamame
-
- Karidesli kızarmış pirinç eriştesi - evin tadı
-
- Sütlü Hindistan Cevizli Ekmek
-
- Yeşil Soğan Yağlı Ispanaklı Erişte Çorbası
-
- Kırmızı Hurmalı Üzümlü Ekmek
-
- İki renkli rulolar
-
- Muffin kek
-
- Üzümlü ekmek
-
- Pekin Soğanlı Kızarmış Tofu
-
- Mandalina Nane Çorbası
-
- Soya Sütlü Kek
