Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
Yardımcı maddeler: tereyağı, doğru miktar, yumuşak beyaz şeker, doğru miktarda kırmızı hurma, doğru miktarda kuru üzüm, doğru miktarda tam yumurta, 30ml süt, 20ml, maya 4g
Kırmızı hurmalı üzüm ekmeği nasıl yapılır 1 Sütteki şekeri karıştırın ve iyice karıştırın ve ekmek kovasına koyun
2 Yumurta sıvısının tamamını koyun
3 Un ve mayayı üstüne koyun
4 Ekmek makinesini çalıştırın ve hamuru yoğurun
5 Tereyağı ekleyin
6 Fermantasyon için genleşme aşamasına kadar yoğurun
7 Fermantasyondan sonra hamuru çıkarın
8 Eşit olarak üç eşit parçaya bölün
9 Bir porsiyon alın, açın ve meyvenin içine koyun.
10 Topla
11 Bir daireyi bitirdikten sonra
12 Düz bastırın ve yüzeyde birkaç vuruş yapın
13 Gerdikten sonra bükün ve fermantasyon için bir kalıba koyun
14 Fermantasyon bittikten sonra, yüzeyi yumurta sıvısıyla fırçalayın, yukarı ve aşağı ısıtın, 200 derece, 15 dakika
-
- Muffin kek
-
- Üzümlü ekmek
-
- Pekin Soğanlı Kızarmış Tofu
-
- Mandalina Nane Çorbası
-
- Soya Sütlü Kek
-
- Sığır eti köftesi ve yuba yosun çorbası
-
- Üzümlü Çörekler
-
- Çıtır Yumurtalı Bisküviler
-
- Domuz eti kızartma
-
- Lotus tozu ile haşlanmış domuz pirzolası
-
- Sütlü Tost
-
- Çin lahanası kızarmış mantar
