Malzemeler
Net karides
200 g
Aksesuarlar: 30 gram biber turşusu, yumurta, 1 adet marul, yarım kök, sarımsak, doğru miktarda, zencefil, doğru miktarda, arpacık soğanı, tuz, nişasta, susam yağı, doğru miktarda
Ekşi biberli karides topları nasıl pişirilir 11. Ham maddeleri önceden hazırlayın Konuşma: Karidesler için taze karides seçmek daha iyidir, böylece tadı daha lezzetli olur
22. Karides ipliğini çıkarmak için karidesleri ortadan kesmek için bir bıçak kullanın
33. Karides ipliği çıkarılan karides etini temizleyin ve bir kenara koyun
44. Yumurta akı ile yumurta sarısını ayırın, yumurta akını ve nişastayı karidesin içine koyun ve eşit şekilde karıştırarak karidesin yüzeyini ince bir toz tabakasıyla kaplayın, tadı uygun miktarda tuz serpin
55. Marulu soyun ve filamentler halinde kesin Konuşma: Alt sebzeler kişisel zevkinize göre seçilebilir: marul, patates parçaları, bambu filizleri mevcut, sabit bir standart yok
66. Bu hamurla kaplanmış karides Konuşma: Karides yıkandıktan sonra bir miktar su içerdiğinden yumurtanın beyazının yarısı yeterlidir ve nişasta çok fazla olmamalı, sadece ince bir tabaka olmalıdır.
77. Turşu biber, sarımsak ve zencefili pirince, soğanı çiçeklere doğrayın
88. Tencereye temiz su dökün, kesilmiş marul parçalarını ekleyin, haşlayın, çıkarın ve bir kaseye koyun.
99. Yağı tencereye dökün ve ısıtın, biber turşusu, zencefil pirinci ve sarımsaklı pirinci tencereye koyun ve kokulu olana kadar karıştırın
1010. Aromayı kızarttıktan sonra uygun miktarda su dökün ve kaynatın
1111. Su kaynadıktan sonra dövülmüş karides toplarını kaynar suya koyun ve yüksek ateşte kaynatın, ardından tencereden çıkarın. Konuşma: Karides toplarında ve biber turşusunda tuz olduğu için tuzdan kaçınmak için tuz eklemeye gerek yoktur.
1212. Pişmiş karidesleri çıkarın ve alt taraftaki marulun üzerine koyun.Birkaç damla susam yağı ekleyin ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
1313. Ekşi biberle pişirilmiş buharda pişirilmiş, ekşi ve iştah açıcı bir kase karides hazırdır, sıcakken bir yudum alın ve tüm ağzı karidesin umami tadı olduğunu hissedin
-
- Balık baharatlı lahana ruloları
-
- Salamura Biber Uzun Liyu
-
- Su mantarı
-
- Salamura biber kabak
-
- Rutabaga Domuz Erişte
-
- Turşu Biber ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış erişte
-
- Biber Turşusu
-
- Kürlenmiş Balık Göbeği ile Buharda Pişirilmiş Taro
-
- Mantar tofu küpleri
-
- Choy Sumlu Turşu Biber Balık Derisi
-
- Lahana Turşusu Biber Balık Derisi
