Malzemeler
Buğday unu
110 g
Aksesuarlar 18 gr alabaş, 25 gr domuz eti, 3 biber turşusu, 1 tatlı kaşığı soya sosu, 1/2 çay kaşığı fasulye ezmesi, orta miktarda tuz
Rutabaga domuz eriştesi uygulaması 1 Unun içine biraz tuz koyun ve su ekleyin
2 Daha sert bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için on dakika prova yaptıktan sonra hamuru tekrar yoğurun
3 Hamuru açın
4 Katlayın ve daha geniş erişte şeklinde kesin
5 Biraz un serpin ve gevşetmek için sallayın
6 Kıyılmış alabaş, domuz eti ve biber turşusu
7 Yağı ısıtın, domuz etini tencereye koyun, fasulye ezmesini ve soya sosunu eşit olarak ekleyin
8 Alabaş ve biber turşusu ekleyin ve pişene kadar karıştırın.
9 Suyu kaynatın, erişte ekleyin
10 Biraz soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın
11 Alabaş ekleyin ve kıyılmış domuz etini karıştırıp kızartın, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin.
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış erişte
-
- Biber Turşusu
-
- Kürlenmiş Balık Göbeği ile Buharda Pişirilmiş Taro
-
- Mantar tofu küpleri
-
- Choy Sumlu Turşu Biber Balık Derisi
-
- Lahana Turşusu Biber Balık Derisi
-
- Kurutulmuş Turp Turşusu
-
- Frenk soğanı ile kızarmış ördek mantarı ciğeri
-
- Renkli marine edilmiş erişte
-
- Salamura Biberli Izgara Balık Kuyruğu
-
- Patatesli Kızarmış Ördek Bacağı
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Tavuk
