Malzemeler
Domuz fileto
1 çift
Kiraz domates
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, beyaz şarap, istiridye sosu
Böbrek domates çorbası nasıl yapılır 1 Domuz etini yıkayın
2 İki yarıyı dikkatlice kesin ve ortadaki beyaz külü çıkarın.
3 Yüzeyde bir bıçak yapın
4 küçük parçalar halinde kesin
5 Bir tencerede suyu kaynatın, su kaynarken suya biraz beyaz şarap ekleyin. Domuz filetoyu yarı pişene kadar kaynatın
6 Küçük domatesleri yıkayın
7 Bir tencerede yağı ısıtın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve soteleyin
8 Küçük domatesleri ekleyin ve bir dakika kızartın
9 Büyük bir kase su ekleyin
10 Tencerede suyu kaynattıktan sonra böbrekleri
11 İstiridye sosu ekleyin, iki dakika pişirin, tuz ekleyin
12 Tencereden bir kase kokulu domates domuz filetosu çorbası çıkıyor
-
- Bambu Filizi ile Kavrulmuş Ördek
-
- Sarımsaklı Havuçlu Kek
-
- Esmer Şeker Çorbası
-
- Lif Kabağı Çorbası
-
- Fasulye ve yumurta ile kızarmış pilav
-
- Küçük patatesli kızarmış domuz göbeği
-
- Sarımsaklı buharda pişirilmiş lif kabağı
-
- Kelebek Gevrek
-
- kremalı mantar çorbası
-
- Kırmızı mercimekli kızarmış domuz eti
-
- Haşlanmış Fasulye
-
- Domatesli Pilav
