g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mürekkep Balığı Fıstık Çorbası - Yemeği

Malzemeler

soya

100 gram

fıstık

30 g

Mürekkepbalığı

30 g

Şekerlenen tarihler

30 g

Yağsız et veya kaburga

500 g

Ek tuz

Mürekkep balığı, fıstık ve soya fasulyesi çorbası nasıl yapılır 1 Çorbayı (mürekkep balığı hariç) suya koyun ve 15-20 dakika bekletin

2 Sonra alın ve bir kenara koyun; mürekkep balığı ve zencefil dilimlerini 60 dakika suda bekletin, yüzey filmini soyun, kemikleri çıkarın ve daha sonra kullanmak için parçalar halinde kesin (balık kılçığı birlikte pişirilebilir)

3 Ana malzemeleri kaynar suya koyun ve 8-10 dakika pişirin, kan lekelerini ve kendine özgü kokuları giderin, toplayın ve bir kenara koyun.

4 Kullanıma hazır çorbayı ve ana malzemeleri çorba kabına koyun, 2 litre su ilave edin, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe düşürün ve 90-120 dakika yavaş pişirin; ocağı kapatmadan 5 dakika önce tadına uygun miktarda tuz ekleyin.