Aksesuarlar 20ml yağ, 4g tuz, doğranmış yeşil soğan, uygun miktarda kıyılmış sarımsak 5g
Çırpılmış yumurta 1 lif kabağı uygulaması Kabağı soyulduktan sonra yıkayın, yumurtaları hazırlayın.
2 Yumurtaları bir kaseye koyun ve eşit şekilde çırpın, lif kabuğunu ocak parçalarına ayırın, 2 gram tuz ekleyin ve iyice karıştırın, ardından nemi marine edin
3 Kıyılmış sarımsak ve yeşil soğanı hazırlayın
4 Tencere yağı dökün
5 Yağı 7 dakika ısıtın, yumurta sıvısını dökün ve sertleşene kadar kızartın ve servis yapın.
6 Yağı saklayın ve kokuyu patlatmak için kıyılmış sarımsağı dökün
7 Sonra lif kabuğunu alın ve tadı değişene kadar karıştırarak kızartın.
8 Biraz kaynar su ekleyin
9 Tadı deneyin ve tadına tuz ekleyin
10 Yumurtaları tencereye koyun ve bir süre pişirin ve ardından ocağı kapatın.
11 Bir kaseye koyun ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin
