Malzemeler
Şangay Yeşili
500 g
Aksesuarlar: fıstık yağı 40 gram tuz 2 gram şeker 3 gram hafif soya sosu 1 çorba kaşığı istiridye sosu 1/2 çorba kaşığı sıcak kaynar su 1 çorba kaşığı kırmızı biber 1 frenk soğanı 1 kök
Haşlanmış deniz yeşillikleri 1 Malzemelerin hazırlanması
2 Bıçağı değiştirdikten sonra yıkayın
3 Kırmızı biberi yıkayıp ufalayın, yıkayın ve doğranmış yeşil soğanı
4 Bir kaseye tuz, hafif soya sosu, istiridye sosu, şeker ve kaynar su koyun, iyice karıştırın ve sos yapın
5 Kaynayan bir tencerede suyu kaynatın, biraz yağ ve tuz ekleyin ve iki dakika Şangay yeşil suda haşlayın
6 Kurutulmuş suyu alın ve bir tabağa koyun, sosu dökün
7 yarda doğranmış yeşil soğan
8 Tavayı kaldırın, kıyılmış kırmızı biberleri koyun ve soteleyin, henüz sıcakken doğranmış yeşil soğanın üzerine dökün, aromayı karıştırın ve tadını çıkarın.
9 Bitmiş fotoğrafların takdir edilmesi
101
112
123
-
- Mısırda kızarmış jambon
-
- Yağlı çörek
-
- Domates Soslu Shiitake Mantarları
-
- Mürekkep Balığı Fıstık Çorbası
-
- Pastırmalı Karışık Pilav
-
- Lif Kabağı ile Çırpılmış Yumurta
-
- Soğuk mantar soğan ceviz gevrek
-
- Marullu Kızarmış Tavuk
-
- Fermente soya fasulyesi lor patates
-
- Tatlı şarap
-
- Soya sosunda haşlanmış domuz balığı
-
- Sakura Fernance
