g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Karlı Ay Pastasını Düşleyin - Yemeği

Malzemeler

Karlı Ay Pastası Tozu

100 gram

Beyaz yağ

12 g

Mooncake dolgusu

225 g

Aksesuarlar 130 gr soğuk kaynatılmış su, uygun miktarda mor tatlı patates meyve ve sebze tozu

Rüya gibi karlı ay kekleri nasıl yapılır 1 Malzemeler: Karlı ay keki tozu: 100 gr, soğuk su: 130 gr, beyaz yağ: 12 gr, ay keki dolgusu: 225 gr, mor tatlı patates meyve ve sebze tozu: uygun miktar

2 Üretim: 1. Ay keki dolgusunu 25 gram ve bir yedek

32. Soğuk kaynamış suyu karlı ay keki tozunun içine dökün ve toz kalmayana kadar bir spatula ile çabucak karıştırın. Bu sırada hamur pürüzlüdür

43. Hamuru silikon pedin üzerine koyun, beyaz yağı porsiyonlar halinde dökün ve yağı tamamen emene kadar elle yoğurun

54. Yüzey pürüzsüz olana kadar yoğurun

65. Hamuru iki eşit parçaya bölün

76. Meyve ve sebze tozunu hamurlardan birine eleyin

87. Mor bir hamur ve beyaz bir hamur olması için ellerinizle eşit şekilde yoğurun

98. Mor hamuru 13 grama bölün ve yüzeyin kurumasını önlemek için streç film ile kapatın.

109. Beyaz hamuru 13 grama bölün ve yüzeyin kurumasını önlemek için streç film ile kapatın

1110. Küçük beyaz bir hamur ve küçük mor bir hamur alın ve bunları şeritler halinde yoğurun

1211. İki renkli şerit birlikte sarılır

1312. İki ucu birbirine yapıştırın

1413. İki renkli hamuru tekrar düzleştirin

1514. Ortaya bir ay keki koyun

1615. Buz kabuğu dolguyu tamamen sarıncaya kadar elinizle kaplanın ağzını yavaşça yukarı itin ve ağzını kapatın, ellerinize biraz pişmiş toz koyun ve hamuru ellerinize sürün.