Malzemeler
Shiitake
250 g
Küçük sebzeler
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, tavuk tozu, tavuk tozu
Mantar ve sebzeler nasıl yapılır 1 Mantarları yıkayıp dilimleyin
2 Yeşillerin sarı yapraklarını çıkarın, kırın ve temizleyin
3 Bir tencerede su hazırlayın, kaynatın ve mantarları haşlama suyuna dökün, mantarlar yumuşayana kadar haşlayın, çıkarın ve süzün
4 Yeşil soğanı ve zencefili doğrayın, sarımsak dilimleyin
5 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, soğanı, zencefili, sarımsağı ekleyin ve yağ sıcakken soteleyin
6 Yeşilleri dökün, karıştırın ve yeşillerin rengi değişene kadar kızartın.
7 Shiitake mantarlarını dökün ve kavurun, uygun miktarda tuz ve tavuk tozu ekleyin, 30 saniye karıştırın, ardından
-
- Tremella lotus tohumu sabunlaştırılmış pirinç
-
- Ginkgo yuba ve taraklı Congee
-
- Tavada Doğranmış Sebzeli Spagetti
-
- Mısır ekmeği
-
- Sincap Mandalina Balığı
-
- Sonbahar besleyici akciğer ve mide lapası
-
- Sarımsaklı Taraklı Buharda Pişmiş Erişte
-
- Lotus Tohumu Kırmızı Fasulye Çorbası
-
- Şeker üçgeni
-
- Kuşkonmaz Baharatlı Domuz Pirzola
-
- Fesleğenli Baharatlı Tavada Kızartılmış Taş Kabuklu
-
- Taze Lotus Tohumları ile Saksıda Taze Longan
