Malzemeler
Domuz eti bonfile
200 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz 2g, yemeklik şarap 3g doğranmış yeşil soğan 3g kıyılmış zencefil 3g kıyılmış sarımsak 5g taze soya sosu 3g şeker 2g acı biber erişte 2g kimyon tozu 3g pişmiş beyaz susam 3g beyaz toz biber 1g
Baharatlı kürdan eti nasıl pişirilir 1 Bonfile hazırlayın
2 adet yeşil soğan zencefil kıyılmış sarımsak
3 Bonfile yıkayın ve daha kalın dilimler halinde kesin, tuz ekleyin, pişirme şarabı, taze soya sosu, şeker, beyaz biber, 1 gr kırmızı biber, 2 gr kimyon tozu, iyice karıştırın ve yarım saat marine edin
4 Marine edilmiş et şişlerini hazırlamak için bir kürdan kullanın
5 Tencereye daha fazla yağ dökün, yağ ısınana kadar bekleyin, et şişlerini ekleyin
6 Renk koyulaşana kadar kızartın, çıkarın ve bir kenara koyun.
7 Tavada biraz yağ bırakın, doğranmış yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı yağ sıcakken soteleyin, şişleri kızartın ve bir süre kavurun
81 gr acılı erişte, 1 gr kimyon tozu ve pişmiş beyaz susam ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve servis yapın
9 Hadi servis edelim, tadı güzel!
-
- Ginkgo yuba ve taraklı Congee
-
- Tavada Doğranmış Sebzeli Spagetti
-
- Mısır ekmeği
-
- Sincap Mandalina Balığı
-
- Sonbahar besleyici akciğer ve mide lapası
-
- Sarımsaklı Taraklı Buharda Pişmiş Erişte
-
- Lotus Tohumu Kırmızı Fasulye Çorbası
-
- Şeker üçgeni
-
- Kuşkonmaz Baharatlı Domuz Pirzola
-
- Fesleğenli Baharatlı Tavada Kızartılmış Taş Kabuklu
-
- Taze Lotus Tohumları ile Saksıda Taze Longan
-
- Yuba bıldırcın yumurtası şurubu
