4 İyice karıştırdıktan sonra yumurta akını dökün ve tekrar iyice karıştırın.
5 Badem ununu dökün ve iyice karıştırın.
6 Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu eleyin.
7 Bir hamur oluşturmak üzere yavaşça karıştırmak için düzensiz yönde bir çırpma teli kullanın, plastik sargı üzerine koyun ve 1 saat buzdolabında saklayın.
8 Kalıba eşit miktarda tereyağı sürün ve üzerine un serpin, ardından fazla unu atın.
9 Dibine tuzlu kiraz çiçeği koyun. (Beyazı soğutun ve tuzlu kiraz çiçeklerini ıslatın ve çıkarın. Yüzey suyunu emmek için mutfak kağıdı kullanın.)
10 Hamuru kalıba almak için bir kaşık kullanın. (Hamurun soğuk havada topaklaşması önemli değildir, düz değildir, pişirildikten sonra düzleşir.) Sonra üstüne tuzlu kiraz çiçekleri koyun.
11 Fırını önceden 175 derece ısıtın ve orta seviyede 180 dereceye indirin.
