Acılı Izgara Karides - Yemeği
Tamamlayıcı süreç diyagramı. Sebzeleri hazırlamak için bugün domates, salatalık, nilüfer kökü, çiçek mantarı, beyaz yeşim mantarı, yengeç aromalı mantar, eryngii mantarı, Cigu, dört keçiboynuzu fasulyesi ve soğan kullandım.
Karidesleri yıkayın ve karides tabancasını, karides ipliğini çıkarın, karides ipliği kuyruğun üçüncü bölümünden kürdana kadar sokulur, karides ipliğini hafifçe çekin. Karides tekrar açılabilirse tadı kolaydır. Karidesleri 20 dakika biraz tuzla marine edin.
Orta ateşte az yağ ile kızartın Suyu emmek ve sıçramasını önlemek için mutfak kağıt havluları kullanın.
Renk değişene kadar kızartın ve tavayı daha sonra kullanmak üzere bırakın.
Kızarmış karides yağı, yeşil soğan, zencefil, domates, domatesler yumuşayıncaya ve çürüyene kadar ocağı kapatın, hafif soya sosu ekleyin, yakıt tüketimi, şarap pişirme
Yüksek ateşte açın ve sebzeleri ekleyin.Önce olgunlaşması zor olanı, sonra kolay olgunlaşanı koyun ve son olarak karides ve salatalığı koyun.
Tencereden pişmiş susam tohumlarını serpin ve yemeye başlayın!
