Malzemeler
Yapışkan pirinç
180 g
Aksesuarlar Susam yağı, şeker, kuru maya tozu, 2g siyah susam, kuru üzüm, wolfberry, muşmula
Yapışkan pirinç unu kek kulesi nasıl yapılır 1 Pirinç unu, kuru maya tozu ve şekeri büyük bir kaba ekleyin.
2 Uygun miktarda su dökün, partikül içermeyen bir macun içine karıştırın, yüksek noktalı bir kapakla örtün ve iki saatten fazla serin bir yerde bekletin.
3 Bu, 2,5 kat daha büyük olacak şekilde fermente edilir.
4 Havayı boşaltmak için tekrar karıştırın ve çok dolu olmasa da temiz tart kağıdına koyun, çünkü tekrar mayalanacak ve genişleyecektir. (Tart kağıdının hem alt hem de iç duvarı yapışmasını önlemek için bir kat susam yağı ile boyanır.)
5 Süslemek için üzerine biraz siyah susam tohumu veya kuru üzüm veya kurt meyvesi koyun.
6 Tencereye soğuk su koyun, su kaynadıktan sonra 8 dakika buharda pişirin ve kapağı açmadan önce 3 dakika pişirin.
7 Bu, buharlama ve genleştirme sonrası bitmiş üründür.
8 Tencereden çıkarın ve tadını çıkarın.
-
- Çin Sosis
-
- Shiitake Mantarlı Pilav ve Siu Mai
-
- Buharda pişmiş sazan
-
- Lotus kökü ile Congee
-
- Domuz göbeği ve yeşil biber ile karıştırılarak kızartılmış lotus kökü
-
- Buharda Yüzen Yengeç
-
- Karikatür domuz çörek
-
- Okara Kek
-
- Portakallı jöle
-
- Soğan halkaları
-
- İstiridye Soslu Karides
-
- Baharatlı tuzlu balık
