Malzemeler
sazan
800 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, 1 ölçü pirinç şarabı, 2 yemek kaşığı buharda pişirilmiş balık ve soya sosu, 2 yemek kaşığı renkli biber, orta miktarda zencefil, 1 parça biber, 1 yemek kaşığı biber, 6 tane zeytinyağı, 3 yemek kaşığı
Sazan nasıl buharda pişirilir 1 Renkli biber ve malzemeleri hazırlayın
2150 gr yeşil soğan, 4 gr tuz, Biber, pirinç şarabı 10ml, 20 ml buharda pişirilmiş balık soya sosu, 15 gr dilimlenmiş zencefil, 1 gr biber
3 Sazanı yıkayın ve oltayı çıkarın
4 Tuz, karabiber ve pirinç şarabı ile 20 dakika marine edin
5 Yeşil soğan ve zencefil, rendelenmiş
6 Yeşil soğanları yıkayın, dilimlere ayırın, balığın göbeğini doldurun ve servis edin.
7 Buharlı pişiriciyi kaynatın, sazanı tabakla birlikte bambu sepete koyun ve 10 dakika buharda pişirin. 5 dakika kapağı açmadan ateş ve buharı kapatın, üzerine rendelenmiş yeşil soğan ve buharda pişmiş balık soya sosu serpin, sonra 5 dakika buharda pişirin.
8 Yeşil soğan ve zencefili kontrol edin
9 Buharda pişirilmiş balık soya sosu serpin ve yeni yeşil soğan, zencefil ve renkli biber serpin
10 Bir kızartma kaşığı içinde zeytinyağı ısıtın, karabiber ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, biberi çıkarın
-
- Domuz göbeği ve yeşil biber ile karıştırılarak kızartılmış lotus kökü
-
- Buharda Yüzen Yengeç
-
- Karikatür domuz çörek
-
- Okara Kek
-
- Portakallı jöle
-
- Soğan halkaları
-
- İstiridye Soslu Karides
-
- Baharatlı tuzlu balık
-
- Karpuz buz tozu
-
- Buharda Pişirilmiş Yumurta Sarması
-
- Baharatlı balık
-
- İstiridye Soslu Kaburga
