Zhang Yan'ın lezzetli kızarmış yemeklerinden biri - mantar kavrulmuş domuz eti - Yemeği
Ana malzemeler
Domuz göbeği parça
Aksesuarlar
Shiitake Doğru miktar
Malzemeler
tuz Doğru miktar
Yeşil soğanlar İki paragraf
Zencefil parça
Yıldız anason Bir
Tarçın parça
Şeker 3 kaşık
Soya sosu Doğru miktar
Tavuk Özü bir miktar
Xianxian Damak zevki
yanmak Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
11. Yemek pişirmek için gerekli tüm malzemeleri hazırlayın ...
22. Domuz göbeğini parçalara ayırın ...
33. Zencefili parçalamak için bir bıçak kullanın, yeşil soğanı küçük parçalara ayırın, shiitake mantarlarının köklerini çıkarın ve temizleyin ...
44. Tencereye su ekleyin ve kaynatın ...
55. Kesilmiş domuz göbeğini kullanmak için suyun üzerine koyun ...
66. Tavayı ısıtın ve yağı ekleyin.Yağ sıcak olduktan sonra zencefil, arpacık, yıldız anason ve tarçın ekleyerek kokuyu patlatın ...
77. Baharat güzelce geldikten sonra domuz göbeğini suya koyun ve tavuk özü dışında kalan baharatları ilave etmeye başlayın ve birkaç kez karıştırın ...
88. Tüm baharatları tencereye ekleyin ve birkaç kez çevirin, ardından eti örtmek için su ekleyin, ardından yüksek ateş kaynar ve kısık ateş yavaşça yanar ...
99 yaklaşık yarım saat veya daha fazladır ve neredeyse aynıdır, pişirmeden önce biraz tavuk özü ekleyin ..