Lahana, domates ve yumurtalı erişte çorbası - Yemeği
Yumurta karışımını çırpın, domatesleri yıkayın ve doğrayın, lahanayı yıkayıp dilimlerini yırtıp sarımsakları kenara ayırın.
1. Tavadaki yağı ısıtın, yağ ısınır ısınmaz ateşi kısın, yumurta karışımını dökün ve kızartın. Yumurta sıvısı, katılaştığı anda dışarı çıkarılabilir. 2. Kızarmış yumurtaların kalan yağına sarımsak granülleri koyun, domatesleri ekleyin ve sarımsak tanecikleri kokulu hale gelince suyunu karıştırarak kavurun, sonra uygun miktarda su (iki kişilik, 1.8 litre su koyarım) dökün ve kaynatın.
4. Suyu kaynatın ve erişteleri içine koyun. Erişte yarı yarıya pişince kızarmış yumurtaları ekleyin.
5. Erişte% 80'e kadar pişince lahanayı ilave edin, tuz ilave edin ve iyice karıştırın.Lahana da pişirilir (lahana rengi değişir değişmez ateş durdurulabilir). Son olarak, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve tencereden çıksın ~
Çorba daha kalın ve lezzet dolu ~
