Her Yaşa Uygun Tavuk Çorbası - Yemeği
Herkes her zaman tavuk çorbasının çok taze, lezzetli ve vücudu besleyebileceğini düşünür. Ama bazen çorbayı bir kez kaynatmanın çok uzun sürdüğünü hissediyorum ve beklemek için sabırsızlanıyorum. Adımları hantal bulabilir ya da bazı insanlar hoşuna gider ve diğerleri bundan hoşlanmaz.Bu tavuk çorbasının kullanımı basit olmakla kalmaz, aynı zamanda pişirildikten sonra başka şeyler yapmak da bir ila iki saat sürer. Ve tadı çok yağlı değil, yaşlılar ve çocuklar onu çok sevecek Ranma Tavuk 1 havuç 1 Shiitake Yaklaşık 200g Zencefil 3-5 adet
Aşama 1
Taze bir Ranma tavuğu seçin ve fazla yağı alın (tavuğun dibine yakın yağa ihtiyacınız yoktur) Baş ve ayaklara kişisel tercihinize göre karar verilebilir.
Adım 2
Soğuk su altında tencereye dilimlenmiş zencefili ekleyin. Suyu kaynatın ve çıkarın. Kaynatma sırasında havuçları ocak parçalarına ayırın, shiitake mantarlarını, kıymayı veya küçük yeşil soğan ve kişniş parçalarını yıkayın.
Aşama 3
Çıkarılan tavuk, pisliği ve şeklini çıkarmak için soğuk suyla durulanır.
4. adım
Doğranmış havuçları, yıkanmış mantarları ve yıkanmış tavuğu bir tencereye koyun ve üzerine su ekleyin.
Adım 5
Su kaynayınca kısık ateşe çevirin ve yavaş yavaş pişirin, 1-2 saat ocağı kapatın. Bu dönemde başka şeyler de yapabilirsiniz. Bir süre yaşlılarla sohbet etmek veya çocuklarla oynamak sorun değil.
6. Adım
Tavaya biraz tuz ekleyin, fazla eklemeyin, ağırlıklı olarak tavuk çorbasının umami tadını içeriz. Üzerine doğranmış kişniş ve yeşil soğan serpilir, mis kokulu ve lezzetlidir Tavuk çorbası her yaşa uygundur. Bitki lif suyu
önceki
Fıstık Siyah Susam Ezmesi
Sonraki
