Malzemeler
Sığır Eti
250 g
Aksesuarlar Patates, tuz, domates, 5 defne yaprağı, yıldız anason, biber, kurutulmuş mandalina kabuğu, angelica
Sığır eti hurması patates çorbası nasıl yapılır 1 Baharatlar hazırlayın
2 Sığır eti kesin ve suyla yıkayın
3 Bir tencereye soğuk su koyun
4 Kaynatın, suyla haşlayın
5 Beyazlatılmış dana etini ılık suyla yıkayın ve düdüklü tencereye koyun.
6 Uygun miktarda su ekleyin, baharatları dökün, düdüklü tencereye yarım saat basın
7 Domatesleri yıkayın ve soyun
8 Mutfak robotunda domatesleri kesin
9 Domatesleri çırpın
10 Tencereye dökün
11 Patatesleri küçük parçalar halinde kesin
12 Preslenmiş dana eti ve çorbayı salçanın içine alın ve az miktarda su ekleyin
13 Patatesleri tencereye dökün, kaynatın, kısık ateşte pişirin, tencereden çıkmadan önce uygun miktarda tuz ekleyin
14 Sheng dışarı
-
- Sarımsaklı acı kavun
-
- Buharda pişirilmiş pirinç eriştesi
-
- Soğuk domates
-
- [Kum Çayı Gurme] Peynirli Pişmiş Köfte
-
- Sütlü Mantou
-
- soya peyniri
-
- Patatesli Kuzu Pirzola
-
- Çift Bağırsak Doğranmış Patlıcan
-
- Sarımsaklı Kızarmış Domuz Eti
-
- Kızarmış deniz hıyarı
-
- Karışık sebze
-
- Gökkuşağı Erişte
