Malzemeler
Yapışkan pirinç unu
150 g
Mısır nişastası
50 gram
Şeker
25 g
Süt
250 g
sıvı yağ
20 g
Limon suyu
10 g
Aksesuarlar: Balkabağı, hindistan cevizi ve hindistan cevizi
Kabak dafuku nasıl hazırlanır 1 Taze kabak, soyulmuş ve silindir şeklinde kesilmiş
2 Su kaynadıktan sonra buharlı tencereye koyun, üzerini örtün ve 10 dakika buharlayın
3 Çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın
4 Bir tencereye mısır nişastası ve yapışkan pirinç ununu dökün
5 Şeker, süt, salata yağı ve limon suyu ekleyin
6 İyice karıştırın
7 Mikrodalga fırında kapatın, 1:30 saniye yüksek ısıda
8 Çıkarın ve karıştırın: 1:30 saniye yüksek ateşte devam edin Çıkarın ve karıştırın: 1 dakika boyunca atmaya devam edin
9 Çıkarın ve tekrar karıştırın: Son olarak, iki kez 30 saniye çırpın (toplam: 5 dakika, 5 kez tutun)
10 Bu son pişmiş hamur
11 Hamur biraz soğuduktan sonra yağlanmış taze saklama poşetine koyun ve oklava yardımıyla yüzeyi pürüzsüz hale gelene kadar ileri geri bastırın, bu şekilde hamur şişer.
12 Hamuru çıkarın, uzun şeritler halinde yoğurun ve birkaç eşit parçaya bölün
13 Bir porsiyon alın, yassı bastırın ve ağlayan bal kabağı koyun.
14 Paket dairesini sıkıştırın
15 Ardından, eklem aşağı bakacak şekilde bir kat hindistancevizi ezmesi ile sarın ve plaka tamam
-
- Ispanaklı Mus
-
- Tavada kızartılmış patlıcan parçaları
-
- Baharatlı Haşlanmış Sığır Eti
-
- Tai Bir Balık
-
- Domates ve Mor Patlıcan Kahvaltılık Kek
-
- Yeşil Soğanlı Kızarmış Köfte
-
- Mango Matcha Kalp Şeklinde Mousse
-
- Nobita doğum günü pastası
-
- Patlıcan yakmak
-
- Dana Trabzon Hurması Patates Çorbası
-
- Pleurotus eryngii ve Yeşil Biber ile Tavada Kızartılmış Sığır Eti
-
- Sarımsaklı acı kavun
