Huazhiwan Buharda Pişirilmiş Çay Kasesi [Chuangji Ailesi Yemekleri] - Yemeği
Huazhiwan'ı şeritler halinde kesin, at nalı istiridyelerinin yüzeyini temizleyin ve yumurtaları daha sonra kullanmak üzere bir kaseye dökün.
Su kaynatıldığında, kullanım için yumurta sıvısına eklenmeye hazır olan et suyuna huazhi toplarını ve at nalı istiridyelerini koyun.
Et suyunu yumurtaya ekleyin (yumurtanın et suyuna oranı 1: 2'dir), ardından soya sosu ekleyin, karıştırın ve yumurta suyuyla çırpın, ardından yumurta suyunu iki kez eleyin.
Süzülmüş yumurta suyunu yaklaşık 6 ila 7 dakika dolu kabın içine dökün ve elektrikli tencerede 6-8 dakika buharda pişirin.Şimdi buharda pişmiş yumurtanın üzerine yeşil soğan topları ve at nalı istiridyelerini koyun ve ardından yaklaşık 9 dakika yumurta suyunu dökün. , Son olarak tencereye koyun ve servis yapmadan önce 6-8 dakika buharda pişirin.
