Matcha kızılcık kurabiyeleri yapmak için küçük fırın (ayrıca büyük bir fırın versiyonu da vardır) - Yemeği
Kızılcıkları ince ince doğrayın ve suya batırın. Tuzsuz tereyağını yumuşayana kadar çırpın ve ince şeker ekleyin. (Resim 1 ve Resim 2)
Yumurtaları ekleyin ve iyice çırpın, son olarak düşük glütenli un ve matcha tozunu eleyin ve bir hamur haline getirin. (Resim 3, Resim 4) Kızılcıkları hamurun içine sıkın ve iyice karıştırın. (Kazıma plakası kullanmak, elle ovmak kaburgalara neden olur ve tadı kötü olur)
Küçük fırın: Hamuru her biri 10 gr'a bölün, yoğurun ve düzleştirin ve 7 dakika pişirin. Yaklaşık 5 dakikalık pişirmeden sonra, rengin eşit olması için fırın tepsisini 180 derece çevirin!
Büyük fırın: Hamuru 15 gr / her birine bölün, yoğurun ve yassılaştırın ve 180 ° C / 170 ° C'de 20 dakika pişirin. Yaklaşık 15 dakika pişirdikten sonra, rengin eşit olması için fırın tepsisini 180 derece çevirin!
Soğuduktan sonra kavanoza koyabilirsiniz, masanın üzerine koyun ve bir anda yenir. Soğuduktan sonra kavanoza koyabilirsiniz, masanın üzerine koyun ve bir anda yenir.
