Malzemeler
domates
2 parça
Yağsız et
120 g
Lahana
100 gram
Yumurta
2 parça
Takviyeler: 2 frenk soğanı, zencefil, 3 gr sarımsak, 5 gr pişirme şarabı, 5 ml hafif soya sosu, 10 ml mısır nişastası, 2 gr öğütülmüş biber, 1 gr tuz, 2 gr, yemeklik yağ, 20 ml
Domates yağsız etli yumurta damla çorbası uygulaması 1 ana hammadde hazırlama.
2 Yağsız et dilimlendikten sonra pişirme şarabı, hafif soya sosu ve mısır nişastası ekleyip, elinizle tutup 10 dakika marine edin. Yıkadıktan sonra küçük lahana parçalarını yırtın.
3 Domatesleri yıkayıp kesin.
4 Yumurtaları bir kaseye atın ve daha sonra kullanmak üzere çırpın; frenk soğanı, zencefil ve sarımsağı ince ince doğrayın.
5 Tencereye yemeklik yağ dökün, sarımsak, zencefil ve bir parça frenk soğanı ekleyin ve bir koku oluşturmak için orta-düşük ısıda pişirin.
6 Domatesleri ekleyin, sotelerken bastırın, suyunu kızartın
7 Lahanayı ekleyin ve yaklaşık 2 dakika kavurun.
8 Biraz sıcak su dökün.
9 Marine edilmiş yağsız eti kaynatın.
10 Yaklaşık 2 dakika pişirin, yağsız etin rengi değiştikten sonra rafine tuzu ekleyin.
11 Tat vermek için biber ekleyin.
12 Yumurta sıvısını dökün.
13 Yumurta sıvısı yüzene kadar haşlayın, kalan doğranmış yeşil soğanı serpin, ocağı kapatın ve pişirin.
-
- Lotus kökü ile tavada kızartılmış dilimlenmiş domuz eti
-
- Lotus Kökü Domuz Kaburga Çorbası
-
- Acılı Kızarmış Domuz Derisi
-
- Bir tencere güveç
-
- Kızarmış Pirinç Yılan Balığı
-
- Ispanaklı Gnocchi Çorbası
-
- Haimi Kış Kavun Köfte Çorbası
-
- Haşlanmış balık
-
- Ispanak ve Domuz Karaciğeri Çorbası
-
- Tofu su ile
-
- Soğanlı kızarmış pirinç yılan balığı
-
- Hindistan cevizli yapışkan pirinç keki
