Pirinç tarlası yılan balığı
5 çubuk
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, 1 yeşil soğan, zencefil, soya sosu, 1 yemek kaşığı, hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı, şeker Kızarmış pirinç yılan balığı uygulaması 1 Pirinç yılanbalığı hazırlayın. 2 Pirinç yılanbalığı öldürüp temizleyin ve sonra onlarca saniye kaynar suda haşlayın.Bu, pirinç yılanbalığının yüzeyindeki mukusu kolayca giderecek ve balık kokusunu azaltacaktır. 3 Durulayın ve dilimler halinde doğrayın, yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı sonraya bırakın. 4 Tavayı soğuk yağla ısıtın, frenk soğanı, zencefil ve sarımsağı karıştırın. 5 Yılan balığı dilimlerini ekleyin ve onlarca saniye karıştırın. 6 Pişirme şarabı ekleyin, renk için soya sosunu karıştırın. 7 Uygun miktarda su ekleyin, kaynatın ve etler çıtır olana kadar pişirin. 8 Şeker ekleyin, soya sosunu hafifçe karıştırın ve çorbayı yüksek ateşte koyulaştırın.