Kısa Kaburga Kızarmış Patlıcan ve Kabak - Yemeği
Yarım sığır kaburga, 2 patlıcan, kuru biber veya baharatlı darı, 5 veya 6 zencefil, 1 porsiyon gram yemek, sarımsak 2 diş gram yemek, biraz tuz, bir çay kaşığı soya sosu
1. Patlıcanı soyun ve bir ocakla parçalara ayırın.
2. Kaburgaları suda haşlayın ve pişirme şarabını koyun.
3. Kuru suyu çıkarın ve kontrol edin
4. Tencereye sıvı yağı koyup küçük bir sıraya dökün ve kızartın.
5. Aksesuarları daha sonra kullanmak üzere kesin
6. Küçük kaburgalar biraz kavrulunca biberi, zencefili ve sarımsağı ekleyin.
7. Kokulu olana kadar kızartın ve bir çay kaşığı tuz ekleyin.
8. Bir süre kızartın, patlıcan ve kavunu çevirmeden kaburgaların üzerine dökün, küçük bir kase su dökün ve yaklaşık on dakika pişirin.
Sarımsaklı Tavuk Kanadı
önceki
Tavada kızartılmış patates cipsi
Sonraki
