g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı kesin ve anason biberini bir kenara koyun.

2. Bıldırcın yumurtasını (on dakika pişirilmiş) haşlayın ve ardından soğuk suda soyun.

3. Tofuyu kesin, konjak düğümünü yıkayın ve bir kenara koyun, sebzeleri yıkayın ve bir kenara koyun (bebek sebzeleri küçük parçalar halinde kesin)

4. Tencerede su kaynatın, suyu kaynatın, köfte ve patates cipsi ekleyin, üzerini örtün ve 3 dakika pişirin

5. Üç dakika sonra sebze kapağına koyun ve iki dakika pişirin

6. Pişirdikten sonra su kontrolünü çıkarın ve bir kenara koyun

7. Tavayı ısıtın ve yeşil soğan, zencefil, sarımsak, susam biberi, anason, kuru kırmızı biber ve 2 yemek kaşığı fasulye ezmesini ekleyin, karıştırın ve kırmızı yağı karıştırın

8. Pişmiş köfteleri ve sebzeleri koyun, bir kaşık istiridye sosu, yarım kaşık şeker ekleyin ve kavurun.Pişmiş bıldırcın yumurtasını ekleyin, konjak düğümünü koyun ve son olarak soya peyniri ekleyin, 15 saniye karıştırın ve tencereden çıkarın

9. Kızarttıktan sonra tencere dışına çıkabilir

10. Servis yaptıktan sonra biraz kişniş ve beyaz susam ekleyin.