g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızarmış Domuz Derisi Rulo - Yemeği

"Buzdolabında yer kaplayan çok sayıda domuz derisi var. Boş olduğunuzda marine edilmesine izin verin, sıkıldığınızda dişlerinizi gıcırdatabilirsiniz." Malzemeler

Domuz derisi 500 g

Aksesuarlar

Biber 15 kapsül
Anason tohumu 1 parça
Tarçın 1 küçük parça
Tsaoko 1 parça
zencefil 2 tablet
Sarımsak 3 kapsül
Arpacık soğanı 1 aşama
tuz Doğru miktar

Baharat

Eski kızarmış çorba 800 g

Biraz baharatlı Damak zevki
halojen Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Birikmiş domuz derisini bir tencereye koyun, kaynatmak için su ekleyin, ocağı açın ve yaklaşık 20 dakika bekletin.
2 Derideki yağı kazıyın.
3 Sonra su ekleyip yaklaşık 5 dakika kaynatın, derideki yağı tekrar kazıyın ve domuz kılını deriden dikkatlice çıkarın.
4 Cildi sıkıca sarın.
5 Pamuk ipliği ile bağlayın. Nispeten kırılmış deri parçalarını boşluğa koyun.
6. Daha önce yapılan dirseklerden eski kavurma çorbası çok güzel, fırlatmak istemedim, buzdolabında dondurun. Eski kavurma çorbasını kaynatmak için biraz su ekleyin ve biraz biber, anason, tarçın, çimen meyvesi, yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin. , Domuz eti rulolarını ekleyin ve kısık ateşte pişirin, önce tadın tadına bakın, ardından tuz ve şeker ekleyin.
7 Tavaya yapışmasını önlemek için zaman zaman domuz derisini çevirin. Yarım saat veya 40 dakika pişirin ve ocağı kapatın.
8 Bir süre ıslatın, çıkarın ve soğumaya bırakın.
9 Pamuk ipliği kesin.
10 dilim, püresi sarımsakla daldırın, devam edin!