Yeşil soğanlı krep - Yemeği
"Bu [yağlı kek] zeytinyağı ve yeşil soğan kullanmasına rağmen, taze soğan yağını kaynatmadığı için yalnızca [yeşil soğan keki] olarak sayılabilir. Çünkü otantik [yeşil soğan keki] kaynatılması gerekiyor Yağlı. Ama basit ve lezzetli olduğu sürece ev yapımı. " Malzemeler
- un 500 g
- zeytin yağı Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- tuz 5 gram
- Taze soğan Damak zevki
- Yanmak Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Eriştelerin yarısını kaynar su ile haşlamak için önce unu kullanın.
-
2 Soğuduktan sonra pürüzsüz yumuşak bir hamur oluşturmak için soğuk su ekleyin, üzerini streç filmle örtün ve 2 saat bekletin.
-
3 Hazırlanan hamuru 5 küçük hamura bölün.
-
4 Bir hamur alın ve büyük parçalara ayırın.
-
5 Bir kat zeytinyağı sürün, biraz tuz serpin ve doğranmış yeşil soğanları eşit şekilde serpin. Ardından gösterildiği gibi dört bıçağı kesin.
-
6 İlk olarak bir ucun iki tarafından ortaya doğru katlayın.
-
7 Bir bütün olarak katlayın.
-
8 Önceki yöntemi tekrarlayın ve iki tarafı ortaya doğru katlayın.
-
9 Tekrar çevirin.
-
10 Yeşil bir gövde oluşturmak için kalan iki tarafı katlayın.
-
11 Yavaşça turta haline getirin.
-
12 Elektrikli bir fırın tepsisine koyun ve pişirme için üzerini kapatın.
-
13 Tek taraflı markalama ve ardından markalama.
-
14 Her iki tarafta iki kez çevirin. Sinterlenmiş yüzeyde düzgün desenle servis yapın.
-
15 Bıçakları tencereden tabağa değiştirin, sonra tadına bakabilirsiniz.
İpuçları
1. Un, kaynar suyla yarı yarıya haşlanır, bu da unun gücünü azaltabilir ve yuvarlamayı kolaylaştırabilir. 2. Başka yağlar kullanılıyorsa, pişmiş yağ en iyisidir. Kuju Sütlü Yumurtalı Kek
Sonraki
