Hindistan Cevizi Sütü Nektar Top Çorbası - Yemeği
1. Tatlı patates, mor patates ve taro kabuğunu çıkarın ve yıkayın
2. Yıkadıktan sonra patatesleri 2 mm dilimler halinde kesin
3. Dilimlenmiş patatesleri buharlama kutusuna koyun ve buharlı pişiriciye koyun
4. Yüksek ateşte kaynatın, SAIC'den sonra 15 dakika buharda pişirin
5. Buharda pişirdikten sonra patatesleri ayrı ayrı kaselere koyun ve sıcakken ezin (önce tatlı patatesleri ezerim)
6. Her patates püresine 55 gram tapyoka nişastası koyun ve 35 gram kaynar su ekleyin
7. Patates püresini toz, su ile yoğurun ve hamur yapın
8. Hamuru yoğurun, taze saklama torbasına koyun, aksi takdirde sertleşir
9. Patates toplarını koyun ve uzun şeritler halinde yuvarlayın
10. Uzun patates toplarını küçük şeritler halinde kesin ve küçük toplar halinde yuvarlayın
11. Kalan tapyoka ununu tabağa koyun, patates toplarını
12. Patates toplarını bir kat tapyoka nişastası ile yuvarlayın
13. Patates toplarını bir kevgir içine koyun ve fazla tozu silkeleyin
14. Çalkalanmış patates toplarını tabağa koyun ve bir kenara koyun
15. Tencereye su ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın
16. Kaynattıktan sonra patates toplarını ekleyin
17. Kepçenin arkası yukarı bakacak şekilde, altını alta, top çubuğunun altını alta kopyalayın.
18. Tekrar kaynatın, toplar dışarı çıkar ve onları dışarı çıkarabilirsiniz
19. Topları bir kaseye koyun ve hindistan cevizi sütü dökün
20. osmanthus balı ekleyin ve karıştırın
21. Servis edildikten hemen sonra yenilebilir, sıcak ve sıcak değil, tatlı ve lezzetli, besin açısından zengin
