Düşük glütenli un
200 g
zeytin yağı
60 g
şurup
200 ml
Takviyeler, doğru miktarda yağ, tuzlanmış yumurta sarısı, doğru miktarda yenilebilir alkali, 2 gr çekirdek, doğru miktarda çörek otu Yumurta sarısı ile ay keki nasıl yapılır 1 Ters şurup, yenilebilir alkali, zeytinyağı, un 2 İyice karıştırın ve hamur haline getirin 3 Hamuru un, plastik sargıyı yoğurun ve 2 saat dinlendirin 4 Pişmiş susam, ceviz, yumuşak şeker, zeytinyağı, su doldurun, karıştırın ve yoğurun 5 Doğru ölçüm, 20 gram hamur 615 gr, yaklaşık 15 gr yumurta sarısı doldurulur, yumurta sarısı doldurulur 7 Hamurun kalınlığı aynı 8 Doldurmayı paketleyin, contayı sıkı tutun, hamuru eşit hale getirmek için avucunuzun içinde birkaç kez sallayın 9 Kalıbı yağlayın ve ay keki gibi paketleyin, 10 Ters ay keklerini fırın tepsisine koyun 11 Yaklaşık 8 dakika pişirin, yumurta sarısı sıvısını yayın ve su püskürtün