Malzemeler
Greyfurt kabuğu
85 g
Domuz göbeği
150 g
Buharda Pişirilmiş Domuz Eti Arı Kovanı
50 gram
Doubanjiang
1 kepçe
Aksesuarlar Hafif soya sosu, doğru miktarda tuz, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda zencefil, kıyılmış sarımsak, doğru miktarda biber, biraz yeşil soğan, doğru miktarda
Pomelo kabuğu ile buharda pişirilmiş domuz eti yöntemi 1 Pomelo kabuğunun sarı kabuğunu beyaz etten ayırın ve sadece beyaz eti alın.
21.5X6 cm'lik şeritler halinde kesin,
3 Tuz ekleyin ve bir gün suda bekletin.
4 Suyu sıkın,
5 Bir gün temiz suda bekletin.
6 Suyu tekrar sıkın,
7 Toplamda üç kez olmak üzere bir gün suda bekletin.
8 Son olarak suyu sıkın ve bir kenara koyun.
9 Domuz göbeğini yıkayıp dilimleyin,
10 Kıyılmış zencefil ve sarımsağı ekleyin,
11 Fasulye ezmesini, karabiberi, tuzu,
12 Pişirme şarabı ve hafif soya sosu,
13 İyice karıştırın.
14 Pirinç eriştesini ekleyin,
15 İyice karıştırın.
16 Greyfurt kabuğu rendesini ekleyin ve iyice karıştırın.
17 diske,
18 Düdüklü tencereye koyun, ateşe verin ve SAIC'den sonra yaklaşık 15 dakika bastırın.
19 Alevi kapatın, tükendikten sonra kapağı çıkarın,
20 Tencerenin dışına doğranmış yeşil soğanları serpin.
-
- Turp eriştesi ve deniz istiridyeli buharda pişmiş çörekler
-
- Sıcak ve ekşi toz
-
- Aslan Başlı Marul Çorbası
-
- Mantarlı Domuz Eti
-
- Baharatlı Kızarmış Tavuk
-
- Ispanaklı Kiş
-
- Kimchi Pot
-
- Domuz kaburga kavrulmuş tatlı patates
-
- Karides ve Kişniş Kıyma Dolgusu
-
- Basit erişte çorbası
-
- Osmanthus lotus kökü ay pastası
-
- Yumurta doldurma
