Malzemeler
Domuz göbeği
150 g
Bambu Turşusu
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, tempeh, biber, 1 kuru kırmızı biber, yağ tüketimi, tavuk özü, sarımsak, 4 diş
Çiftlik evinde turşu bambu filizleri ile tavada kızartılmış domuz eti 1 Hazırlanan hammaddeler, bambu filizleri, domuz göbeği ve biber. Bambu filizleri, içindeki tuzu seyreltmek için birkaç kez temiz su ile yıkanmalıdır.
2 Sonra bambu filizlerini uçan suya verin ve birkaç dakika daha, yaklaşık 5 dakika pişirin.
3 Suyu uçururken domuzun karnını dilimleyin, acı biberi doğrayın ve kuru kırmızı biberi dilimlere ayırın. Kıymalı tempeh ve kıymalı sarımsak.
4 Tavaya çok az yağ koyun, ardından tavayı ısıtın, kesilmiş domuz göbeğini ekleyin ve çabucak karıştırın, aksi takdirde tavaya yapışacaktır.
5 Et pişirildiğinde tempeh'i ekleyin ve lezzet elde edilene kadar kızartmaya devam edin.
6 Et biraz sarımsı hale gelince kıyılmış biber, kuru kırmızı biber ve kıyılmış sarımsak ekleyin.
7 Sarımsak aroması ortaya çıktığında, suya batırılmış bambu filizlerini ekleyin.
8 Renk için tavuk özü, tuz ve koyu soya sosu ekleyin.
9 Yakıt tüketimini ekleyin. Yakıt tüketimi tuzlu, çok fazla ekleme, sadece uygun bir miktar.
10 Daha sonra su eklemeden eşit şekilde karıştırarak kızartın, sadece birkaç dakika kuru kızartın ve aroma kuvvetli olduğunda servis yapın. Çıtır, baharatlı yiyecekler çıktı!
-
- Haşlanmış Domuz Dilimleri
-
- Yeşil Turp ve Kişnişli Domuz Mantısı
-
- Tembel versiyon taro
-
- Sekiz Hazine Congee
-
- Ballı tavuk Kanadı
-
- Marullu kızarmış pilav
-
- Sarımsaklı Buharda Pişmiş Patlıcan
-
- Kimyon sosisi
-
- Tremella ve Sidney Besleyici Çorba
-
- Marullu Çırpılmış Yumurta
-
- Güneş kızgın tavuk gibi
-
- Tavada Kimyonlu Patates Tavuk Kanadı
