Malzemeler
Çiçek yengeci
600 g
soğan
100 gram
Yeşil Kırmızı Biber
4
Yeşil sarımsak
150 g
kereviz
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, yemeklik şarap, mısır nişastası, balzamik sirke, zencefil, tavuk özü, biber, pixian fasulye ezmesi, kuru kırmızı biber
Baharatlı yengeç nasıl yapılır 13 yengeç hazırlayın
2 Yengeçlerin kabuklarını çıkarın ve iç organlarını yıkayın.
3 Yengeçleri 4 parçaya bölün ve yengeç pençelerini bıçakla kırın.
4 Yengeçleri uygun miktarda tuz ve mısır nişastası ile karıştırın.
5 Acı biber, zencefil, yeşil soğan, yeşil sarımsak ve soğan gibi malzemeleri hazırlayın.
6 Malzemeleri iyice kesin ve bir kenara koyun.
7 Tencereye yağ ekleyin ve% 70 sıcak olana kadar ısıtın, ardından yengeçleri kızartın.
8 Yengeçleri kızarana kadar kızartın ve servis edin.
9 Tencerenin dibindeki yağı tencerede bırakın, zencefil sarımsağı ve biraz soğanı ekleyin ve güzel kokulu kuru biberler ve biberleri karıştırın.
10 Pixian fasulyesi ezmesini ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
11 Kızarmış yengeçleri tekrar tencereye koyun.
12 Tencere içindeki yengeç ve baharatlı fasulye ezmesi gibi malzemeler eşit şekilde ve lezzetli bir şekilde karıştırılarak kızartılır.
13 Kalan kereviz, biber, soğan vb. Malzemeleri ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
14 İyice karıştırın, hafif soya sosu ekleyin, pişirme şarabı ekleyin, buğdaya uygun miktarda su ekleyin, tuz, tavuk özü, balzamik sirke ekleyin ve tavayı başlatmadan önce iyice karıştırın ve su ve nişasta ile seyreltin.
15 Güzel kokulu baharatlı yengeç bitti.
-
- Bamya
-
- Yer fıstığı
-
- [El yapımı mutfak] Baharatlı kimyon ızgara beyaz balık
-
- Tavada Kızartılmış Domuz Göbeği ve Bambu Turşusu
-
- Kıyma ve mantarlı tavada kızartılmış kişniş
-
- Haşlanmış Domuz Dilimleri
-
- Yeşil Turp ve Kişnişli Domuz Mantısı
-
- Tembel versiyon taro
-
- Sekiz Hazine Congee
-
- Ballı tavuk Kanadı
-
- Marullu kızarmış pilav
-
- Sarımsaklı Buharda Pişmiş Patlıcan
