Malzemeler
Bonfile
200 g
marul
500 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, Pixian su teresi, 2 yemek kaşığı mısır nişastası, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, biber, biber, 6 biber, yemeklik şarap, 15ml, 1 yumurta akı
Haşlanmış domuz dilimleri 1 ince dilimlenmiş bonfile
2 Yumurta akı sıvısı, mısır nişastası, yemeklik şarap, tuz
3 İyice karıştırın ve 10 dakikadan fazla bekletin
4 Malzemeleri, doğranmış yeşil soğanı, zencefil, sarımsak, fasulye ezmesi ve kırmızı biber
5 Tavayı çalıştırın, yağ 6 dakika sıcakken karabiber ve biberi ekleyin Biber altın sarısı olunca biber ve biberi çıkarın, yağı tencerede tutun, biber ve biberi doğrayın.
6 Tavaya marul ekleyin ve tavadan nem gelene kadar kızartın
7 Marulu kasenin dibine yayın
8 Yağ karterini yeniden başlatın, yağ 6 dakika sıcakken fasulye ezmesini ekleyin ve kırmızı yağ çıkana kadar kızartın Bu adım çok önemlidir
9 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak eklemeye devam edin ve yarım dakika kızartın
10 Et suyunu ekleyin, koşul yoksa sıcak su ekleyin ve kaynatın.
11 Su kaynadıktan sonra et dilimlerini parça parça ekleyin, çabuk karıştırın, et dilimleri beyazlaşınca ocağı hemen kapatın
12 Et dilimlerini ve çorbayı marullu bir kaseye koyun.
13 Kızarmış biberi ve biberi üstüne yayın, ardından soğan ve sarımsak
14 Yağ karterini çalıştırın, yağı sıcak olana kadar ısıtın, daha fazla yağ koyabilir ve ardından kızgın yağı çabucak kaseye dökün
15 Kâseyi sıcak yağ ile kapatın, bu sebzelerin soğuma hızını yavaşlatabilir.Soğuk kışın böyle bir yemeği servis etmek ferahlatıcı ve ferahlatıcıdır.
-
- Tembel versiyon taro
-
- Sekiz Hazine Congee
-
- Ballı tavuk Kanadı
-
- Marullu kızarmış pilav
-
- Sarımsaklı Buharda Pişmiş Patlıcan
-
- Kimyon sosisi
-
- Tremella ve Sidney Besleyici Çorba
-
- Marullu Çırpılmış Yumurta
-
- Güneş kızgın tavuk gibi
-
- Tavada Kimyonlu Patates Tavuk Kanadı
-
- Kuru İncir Sandworm Congee
-
- Yağmurdan sonra erken
