g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Santa Ekmeği Yılbaşı Ağacı Ekmek - Yemeği

Noel sezonu Aralık ayında geliyor. Bu eski Noel büyükbabası üç kez yaptı ve bu Noel ağacı bu yıl ikinci kez yapıldı. Herkes arasında gerçekten popüler gibi görünüyor. Pekala, tarifi bugün yazın, Noel'i birlikte ısıtalım ~ Büyükbabamın plastik cerrahi yöntemi chef @ turkey-2'den öğrenildi, teşekkürler! Çok sert veya yapışkan olmadığı sürece en sevdiğiniz tatlı hamur tarifini kullanabilirsiniz! Fang Ziliang, 28 * 28 fırında iki fırın tepsisine bölünmüş bir Noel ağacı olan bir dededir. Yüksek glütenli un 400 gram Hazar Yoğurdu (ev yapımı şekersiz) 200 g Süt 85 gram Pudra şekeri 50 gram tuz 4 gram Tereyağı 30 g Kuru maya 4 gram Yumurta sıvısı (yüzey dekorasyonu) Doğru miktar Kırmızı maya tozu Doğru miktar kuru üzüm 2 kapsül Toz şeker Doğru miktar

Pürüzsüz olana kadar tereyağı ve maya hariç tüm malzemeleri yoğurun, tereyağı ve maya ekleyin ve genişleyene kadar yoğurun. (Elde yoğurursanız önce maya ekleyin ve yoğurun, ardından genişleyene kadar yoğurmak için tereyağı ekleyin.) Temel fermantasyonu yaklaşık iki kat büyük olacak şekilde yapın ve 2 porsiyona bölün. Daha sonra büyükbabanın porsiyonu 2: 3: 5 hamur, kabaca 73 gram, 112 gram ve 182 gram olarak bölünmüştür. Noel ağacı 11 kısma bölünmüştür, bir kısım biraz daha büyük, 35 gram * 10 kısım, 57 * 1 kısımdır. Hamur yuvarlanır ve 15 dakika dinlendirilir. Resim yaşlı adamın hamurunu gösteriyor.

İlk önce, büyükbabanın en büyük hamurunu resimde gösterildiği gibi, yaklaşık 24 cm uzunluğunda, aşağıdaki en geniş kısımda yaklaşık 15 cm ve ardından üstte biraz daha keskin olarak açın. Bu resmi yanlışlıkla sildim ve Türkiye-2'nin resmini kullandım.

Sonra 112 gram hamuru bir bıçakla yarım daire şeklinde (yaklaşık 13,5 cm x 20 cm) yuvarlayarak gösterildiği gibi şeritler halinde kesin. Yaşlı adamın sakalı.

Sakalı hemen büyük hamurun altına toplayın (geniş uç) ve doğal görünmesi için sakalı hafifçe düzeltin. Muhtemelen üçte birinden biraz fazlasını kapsıyor.

Son olarak, 73 gram hamuru 13 gram (burun) ve 24 gram (şapkanın üstündeki top) olarak bölün ve kalanını ağzını oluşturmak için uzun şeritler halinde yuvarlayın. Bir kez birleştirildikten sonra son fermantasyon gerçekleştirilebilir.

Son olarak fermantasyon biter, yüzey yumurta sıvısı ile kaplanır ve önceden ısıtılmış 180 derece fırının orta tabakası yaklaşık 10-15 dakika kavrulur.Kapağı ve burnu kırmızı maya pirinci sıvısını (biraz su ile karıştırın) çıkarın ve ardından pişirmeye devam edin 10 Yaklaşık bir dakika içinde renk tatmin edildiğinde tamamlanacaktır.

Ardından Noel ağacını yapın.

En büyük hamuru biraz daha uzun bir ağaç gövdesine yuvarlayıp dibine yerleştirin.Fermantasyon büyüyeceği için hamurun arasında küçük bir boşluk bırakarak hamurun geri kalanı şekilde gösterildiği gibi yuvarlatılır ve birleştirilir. Sonra nihayet mayalanabilir.

Son olarak fermantasyon biter, yüzey yumurta sıvısı ile kaplanır ve önceden ısıtılmış 180 derece fırının orta tabakası, renk doyana ve pişene kadar yaklaşık 20 dakika kavrulur.