g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Şurubu ters çevir

85 g

Fıstık yağı

30 ml

Alkali su

1 ml

Buğday unu

130 g

Gül Fasulyesi Ezmesi

500 g

Yardımcı maddeler Bütün yumurta sıvısı miktarı

Gül fasulyesi ezmesi nasıl yapılır Kanton ay kekleri 1 Ters şurubu bir kaba dökün.

2 Alkali su ekleyin, ardından porsiyonlar halinde fıstık yağı ekleyin ve bir çırpma teli ile iyice çırpın.

3 Unu eleyin.

4 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

5 Uzun şeritleri ovalayın, streç filmle örtün ve oda sıcaklığında 2 saat dinlenin.

6 Hamur 15 doz ile doldurulacak ve dolgu 30g dozlarla doldurulacaktır.

7 Hamuru düzleştirin.

8 Dolguları paketleyin.

9 Hamuru yavaşça yukarı itmek için parmaklarınızı kullanın.

10 Elinizle bitirin.

11 Kalıba koyun.

12 Ekstrüzyon kalıplama.

13 Kalan yeşil ay keklerini bir defada yapın.

14 Fırını önceden 180 derece ısıtın.

15 Rejenerasyonun üzeri örtülür ve bir su sisi tabakası ile püskürtülür. Yeşil ay kekinin orta tabakasını üst ve alt ateşe koyun ve ay keki renklenmeye başlayana kadar 10 dakika pişirin.

16 Çıkarın ve üzerine bir kat yumurta sıvısı sürün. Fırına koyun ve 10 dakika pişirin.

Yumurta kızarmış pilav

Karidesli El Rulo Erişte

Çıtır Kıymalı Turta

Kızarmış domuz eti

Kurutulmuş karides ve domuz eti ile kızarmış karabuğday

Kore Usulü Kızarmış Pilav

Yaban mersini lotus kökü

Tavada Kızartılmış Domuz Göbeği Turşu

Tavada Kızartılmış Domuz Eti ve Pirinç Beyazı

Kızarmış Mantar Yumurtası

Kızarmış pirzola

Yumurta kızarmış pilav