Malzemeler
Domuz göbeği
200 g
Arpacık soğanı
8 g
zencefil
5 g
bira
30 g
Taze alıç
2 parça
Aksesuarlar: yağ 5ml tuz 5g biber 3g yıldız anason 1 defne yaprağı 1 adet kaya şekeri 5g soya sosu 6ml pişirme şarabı 10ml
Kızarmış domuz eti yöntemi 1 Taze domuz karnı, yeşil soğan ve zencefil hazırlayın
2 Domuz etini parçalara ayırın, yeşil soğanı ve zencefili yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere dilimlere ayırın.
3 Tencereye su ekleyin, dilimlenmiş domuz eti ve yeşil soğanlı zencefili bir tencereye soğuk suyun altına koyun ve ardından biraz pişirme şarabı dökün
4 Suyu kaynatın, domuz göbeğini çıkarın
5 Çin biberi yıldız anason, yeşil soğan zencefil, 1 adet defne yaprağı, 2 adet taze alıç hazırlayın, yıkayın ve tohumları çıkarın
6 Tavaya uygun bir miktar koyun ve alıç ve defne yaprakları hariç baharatları ekleyin.
7 Güzel kokulu kızarttıktan sonra domuz göbeğine dökün
8 Renklendirmek için eski soya sosları ekleyin
9 Kaynar su ekleyin, doğru miktarda birayı dökün, pişirme şarabı koymayın, yüksek ateşte kaynatın
10 Yüksek ateş kaynadıktan sonra kısık ateşe çevirin ve on dakika pişirin.Çorbanın yarısı olduğunda tuz ekleyin, tadı çok geç olmaz
11 Beş dakika pişirdikten sonra suyu toplamak için yüksek ateşe çevirin, karıştırmaya devam ettiğinizden emin olun, aksi takdirde yapıştırması kolay olacaktır.
12 Doğranmış yeşil soğanı serpiştirip pişirin
-
- Kore Usulü Kızarmış Pilav
-
- Yaban mersini lotus kökü
-
- Tavada Kızartılmış Domuz Göbeği Turşu
-
- Tavada Kızartılmış Domuz Eti ve Pirinç Beyazı
-
- Kızarmış Mantar Yumurtası
-
- Kızarmış pirzola
-
- Yumurta kızarmış pilav
-
- Bamya ile kızarmış karides
-
- Kırmızı Maya Reçeli Şifon
-
- Soğanlı kızarmış domuz eti
-
- Bezelye ve Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- Lezzetli rulolar
