Malzemeler
pirzola
3000 g
Aksesuarlar: Yağ, tuz, kaya şekeri, 10 gr pişirme şarabı, 3 yemek kaşığı, kuru kırmızı biber, 2 parça zencefil, 5 parça tarçın, 1 parça anason, 3 parça defne yaprağı, 5 parça yeşil soğan, 1 parça hafif soya sosu, 3 yemek kaşığı koyu soya sosu, 1 yemek kaşığı sarı sos, 1 yemek kaşığı
Domuz pirzolası nasıl buharda pişirilir 1 Domuz pirzolalarını yıkayın ve dilimler halinde kesin
2 Baharatı hazırlayın
3 Kaburgaları soğuk suda haşlayın, haşlayın ve durulayın, zencefil dilimleri ekleyin
4 Kaynattıktan sonra kar köpüğünü çıkarın
5 Kullanım için kaburgaları boşaltın
6 Zencefil dilimleri ve sarı sos hazırlayın
7 Kaya şekerini kızartmak için tencereye uygun miktarda su ekleyin
8 Kaya şekeri büyük kabarcıklar oluşana kadar kızartmak için sıvı yağ kullanmamaya dikkat edin
9 Kaburga, zencefil ve taze soğanı ekleyin
10 Soya fasulyesi ezmesini ekleyin
11 Baharat kutusunu ete ekleyin, biraz hafif soya sosu, koyu soya sosu ve şarap pişirin
12 Yavaşça karıştırın
131 saat pişirin
1430 dakika sonra tuz ekleyin, çürümüş olup olmadığını görmek için yemek çubuklarıyla batırın
15 Çorba toplamaya devam edin
16 potun dışında
-
- Bamya ile kızarmış karides
-
- Kırmızı Maya Reçeli Şifon
-
- Soğanlı kızarmış domuz eti
-
- Bezelye ve Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- Lezzetli rulolar
-
- Salatalık ve yumurta karışık erişte
-
- Yumurtalı Yosunlu Kek
-
- Cızırtılı biberli erişte
-
- Fındıklı ve Kırmızı Hurmalı Turta
-
- Kızarmış pirinç
-
- Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Sıcak kabuklu dilimleri
