Malzemeler
Tempeh
50 gram
Takviyeler: Kurutulmuş kırmızı biber, uygun miktarda Çin biberi, uygun miktarda acılı erişte, uygun miktarda yer fıstığı, uygun miktarda susam, uygun miktarda soya fasulyesi, uygun miktarda soğan, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda yıldız anason, uygun miktarda şeker, uygun miktarda tuz, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda yemeklik yağ, uygun miktarda su, nişasta, uygun miktarda su
Laoganma tempeh sosu nasıl yapılır 1 Tempeh'i az miktarda yemeklik yağ ile karıştırın ve 20 dakika buharda pişirin.
2 Buharda pişirilmiş tempeh'i yuvarlamak için bir kaşık kullanın ve en sevdiğiniz zevke göre yuvarlama derecesini seçin.
3 Kurutulmuş kırmızı biber ve Çin biberi, kısık ateşte bir tavada, kokulu olana kadar kızartın.
4 Soğumaya bırakın ve ezin.
5 Pişmiş yer fıstığı, pişmiş soya fasulyesi erişteleri ve pişmiş susam tohumlarını karıştırın. Bunlar tütsü eklemek için kullanılır, eklemeyi veya eklememeyi seçebilirsiniz.
6 Yeşil soğanı, zencefil dilimlerini ve yıldız anasonu bir tavaya koyun ve kokulu olana kadar kızartın, ardından malzemeleri çıkarın. (Diğer baharatlarla da kızartabilirsiniz)
7 Derin yağda kızartılmış yeşil soğan ve zencefili hemen şimdi kullanın ve kokulu tempeh'i kısık ateşte soteleyin.
8 Ezilmiş kuru biberler ve karabiberleri güzel kokulana kadar soteleyin.
9 Yer fıstığı, soya fasulyesi eriştesi ve susam karışımı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
10 Kurutulmuş acı biber erişteleri ekleyin, kokulu olana kadar kızartın, uygun miktarda şeker, tuz ve biraz soya sosu ekleyin.
11 Uygun miktarda kaynar su ekleyin ve kaynatın.
12 Koyulaştırmak için su ve nişasta ekleyin ve pişirin.
-
- Lao Gan Ma kızarmış erişte
-
- Balık buğulama
-
- Agaricuslu Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Mersin Balık Kremalı Spagetti
-
- Siyah Balık Filetolu Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Lahana ve domatesli kızarmış erişte
-
- Kuaishou Bobo Tavuğu
-
- Pastırma ve Ispanak Lapası
-
- Sıcak ve ekşi toz
-
- Hazır erişte muhallebi
-
- Kızarmış deniz istiridyeleri
-
- Puf böreği
