Malzemeler
un
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, 10 gr, maya tozu, 3 gr
Beyaz buharda pişmiş çörekler nasıl yapılır 1 Bir leğene unu dökün, şeker, tuz ve maya tozu ekleyin ve iyice karıştırın
235 derece sıcak suya girin ve hamur yapın
3 On dakika bekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.
4 Nemli bir bezle örtün ve ılık bir yerde mayalanmasına izin verin
52 kat büyütülmüş
6 Mayalanmış hamurdan sonra havayı çıkarın ve mayasız hamur büyüklüğünde tekrar yoğurun.
7 Uzun şeritler halinde ovalayın ve küçük parçalar halinde kesin
8 Baskı tahtasına koyun ve bir daire çizin
9 Yoğurulmuş çörekler buharlı pişiriciye belli bir mesafeden koyun, buharlı pişiriciye koyun ve 20 dakika bekleyin, buharı 15 dakika açın, ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin.
-
- Şeker üçgeni
-
- Sıcak ve ekşi kirpi balığı
-
- Sağlıklı tembel versiyon-dondurulmuş yoğurt
-
- Mısır Domuz Çörek
-
- Lahana turşusu ile haşlanmış istiridye
-
- Baharatlı Lahana Pastası
-
- Ev yapımı kızarmış domuz eti
-
- Soslu Ördek Bacakları
-
- Mantarlı Kızarmış Domuz Eti
-
- Baharatlı soya soslu tavuk güveç (fırın versiyonu)
-
- Yosun pirinci
-
- Yeşil Soğan Kuzu
