Takviyeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda marine edilmiş baharat, uygun miktarda su, uygun miktarda
Orleans tavuk butlarının çalışması 1 Bagetleri yıkayın ve bir süre ıslatın.
2 Nemi kontrol edin, yağlı tavuk yağını alın ve tadı kolaylaştırmak için bir bıçakla iki kesim yapın.
3 Uygun miktarda baharat alın
4 Oranına göre uygun miktarda su ekleyip iyice karıştırın.
5 Tavuk budu yerleştirin ve malzemeleri tavuk buduyla karıştırmak için birkaç dakika masaj yapın. Pişirmeden önce buzdolabına veya serin bir yere 2 saatten fazla koyun.
6 Hava fritözünü 5 dakika 200 derecede önceden ısıtın, kızartma sepetinin üstüne bir tabaka yağ sürün ve marine edilmiş tavuk bacaklarını kızartma sepetinin üstüne koyun.
78 dakika kızartın ve marine edilmiş tavuk butlarının kalan suyunu fırçalayın, ardından 7 dakika kızartın, ters çevirip suyunu tekrar fırçalayın ve yaklaşık 5 dakika kızartın.
