[Guangdong] Ev yapımı Çilek Reçeli - Yemeği
"Çilekler genellikle ılık ve güneşli güneyde ekilir. Yıl sonunda, banliyölerde birçok çilek bahçesi vardır. Çilek mevsimi. Çocukları tarlalarda çilek toplamaya getirin. Toplanan çilekleri saklamak kolay değildir. , Bu yüzden, tadı harika olan 0 eklemeli çilek reçeli haline getirildi. " Malzemeler
- Taze çilek 3 kedi
- kristal şeker Doğru miktar
- Beyaz şeker 50 gram
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Taze çileklerin saplarını çıkarın, ıslatın ve yıkayın ve dörde bölün.
-
2Kesilmiş çilekler üzerine beyaz şeker serpilir ve 1-2 saat bekletilir.
-
3 Çilek yumuşak bir şekilde ıslatıldığında pektin çökelir.
-
4 Kaya şekeri, yarım limon hazırlayın ve limon suyunu sıkın.
-
5 Islatılmış çilekleri yapışmaz bir tavaya dökün, uygun miktarda kaya şekeri ekleyin ve orta ateşte kaynatın.
-
6 Kaya şekeri eriyene kadar yavaşça karıştırın.
-
7 Kaynarken bir spatula ile hafifçe bastırın.
-
8 Çilekler kaynatıldığında kaya şekeri kaynatılır ve tadı arttırmak için biraz limon suyu eklenir.
-
9 Bir cam şişeye koyun ve sıcakken buzdolabına koyun.
-
10 Tostun üzerine sürülen tadı harika.
-
11 tamamlandı.
İpuçları
Kaya şekeri de beyaz toz şeker ile değiştirilebilir ve kişiye özel tatlılık ve ekşiliğe göre limon suyu ilave edilebilir. Sos yapmak için mutlak gram sayısı yoktur ve tadı farklıdır, bu nedenle üretim sürecinde gerçek damak tadınıza göre lütfen şeker ve limon suyunu artırın veya azaltın. Yoğurt Kakaolu Tiramisu
önceki
