Soğuk acı kabak - Yemeği
"Diktiğim acı kabak şimdi sürekli meyve veriyor. Birkaç çeşit var. En büyük acı kabak bu yıl iyi ekilmedi. Çok küçük. Beyaz acı kabak ve dikenli acı kabak birbirine karışmaz ve meyve küçük ve acıdır , Çay yapmak için basitçe dilimlenmiş ve kurutulmuş, etkisi çok iyi, yemek pişirmek için kullanılan acı kabak daha lezzetli, çırpılmış yumurtalar ve soğuk elbise çok gevrek ve ferahlatıcı, şimdi acı kabak soğuk sosu yöntemini tanıtıyoruz. " Malzemeler
- Uzun acı kabak 2 parça
- kırmızı biber 1
- tuz 1/4 çay kaşığı
- toz biber 1/2 çay kaşığı
- şeker 1/4 çay kaşığı
- soya sosu 1/2 yemek kaşığı
- Balık sosu 1 tatlı kaşığı
- Susam yağı 1/2 yemek kaşığı
- acılık Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Acı kabağı ikiye bölün, tohumları ve kapsülleri çıkarın;
-
2 Eğik bir bıçakla ince dilimler halinde kesin, 1 çay kaşığı tuz ekleyin, hafifçe turşu yapın ve 30 dakika bekletin;
-
3 Döküldükten ve bekletildikten sonra acı yeşil meyve suyu salgılar, soğuk kaynamış su veya saf su ile durulayın;
-
4 Suyu duruladıktan sonra eleğe dökün;
-
5 Suyu süzdükten sonra elinizle kuru suyu alın, büyük bir leğene koyun, pul biber ekleyin, 1 tatlı kaşığı pişmiş biber tozu, 1/2 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı balık sosu, 1/2 yemek kaşığı susam yağı, 1/2 hafif soya sosu Kaşık, 1/4 çay kaşığı şeker, iyice karıştırın ve bir tabağa servis edin.
İpuçları
Yiyecekleri daha lezzetli hale getirmek için soğuk yemeklere uygun miktarda balık sosu ekleyin. Soya unu
Sonraki
